Waffle

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
yaklaşık 1.5 su bardağı un
1 su bardağından biraz fazla süt
çeyrek su bardağı sıvıyağ

nutella, çilek, muz...
ceviz, badem, fındık...

Yapılışı:
Yumurta beyazlarını ve vanilyayı ayrı bir kapta köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, un hariç diğer malzemeri de başka bir kapta çırpıyoruz. Köpük haline gelen yumurta aklarımızı bu karışıma ekleyip mikserle değil, çırpma teliyle çırpıyoruz ve unumuzu da azar azar ekleyip kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Kıvamı akışkan olucak, boza kıvamı gibi.
Waffle makineniz varsa 1 kepçe koyup pişiriyouruz ve üstünü isteğimiz krema, reçel, bal, meyve, kuruyemişlerle zenginleştirip afiyetle yiyoruz.
Eğer waffle makineniz yoksa tost makinesinde yada teflon tavada da pişirebilrisiniz. Benim tost makinemin waffle aparatı vardı ben onda yaptım.
Not: Tost makinesinde yapacaksanız, malzememizi döküp üstü göz göz olup kabarana kadar kadar üst kapağını kapatmayın yoksa yapışıyor ve kabarmıyor. Kabarıp rengi dönünce kapatın üst tarafı da kızarsın, alt tarafı yeterince pişen waffle spatula yardımıyla hemen çkalıptan ayrılıyor, eğer ayrılmazsa biraz daha pişmesi gerekiyor demektir.