Malzemeler:1 kg kabak
1 su bardağı şeker
karanfil
tarçın ve ceviz
Yapılışı:
Kabağımızın ön hazırlığını akşamdan yapıyoruz. Derin bir tencereye kabaklarımızı doğrayıp üzerine şekerimizi atıp sabaha kadar ağzı kapalı biçimde bekletiyoruz. Ertesi gün kabaklarımız sulanmış olacak yüksek ateşte biraz suyunu çekene kadar pişiriyoruz, içine karanfil atmayı unutmayalım. Suyu azalınca altını kısabilriiz, arada hafifçe dağıtmadan karıştıryoruz. Kabaklar yumuşayınca pişmiş demektir. Üzerine çeviz ve tarçınla ikram ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder