İçi yumuşacık kek, dışı çikolata enfes bi tat...
Aşamalarını fotoğraflamdığım için daha kolay anlamanız için internetten bikaç fotoğrafı da ekliyorum. Kek kakaolu, dış çikolatası beyaz olursa ıssırdığınızda görüntü daha güzel olur.
Malzemler:
2 su bardağı kek kırıntısı, evde yapılan herhangi bir kek yada hazır baton keklerden de kullanılabilir
100 gr çiğ krema yaklaşık 2 yemek kaşığı, 100 gr bitter çikolata
50 gr bitter, beyaz.... çikolata (dışını kaplamak için)
süsülemek için renkli şekeler
cake pops sopaları( lolipop sopaları, yada dondurma sopaları da olur, pasta malzemeleri satan yerlerden alınabilir)
Yapılışı:100 gr. kremayı orta ateşte kaynap ocaktan alıyoruz. İçine 100 gr. bitter çikolatayı küçük parçalar halinde ilave edip iyice karıştırıyoruz. Kremamımızı 1 saat kadar dolapta bekletiyoruz.Kek Toplarının Hazırlanışı;
Keki, parçalara ayırın ve rondoda çekiyoruz üzerine kremamımızı ekleyip elimizle iyice yoğuruyoruz yapışkan bi kıvam olacak. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip dolapta yarım saat kadar bekletiyoruz, yeriniz varsa buzlukta da biraz bekleyebilir. Böylece keklerimiz daha sağlam olucak.Bu arada çikolatalarımızı benmari usulü eritip sopalarımızın ucunu önce çikolataya az batırıp toplarımız geçiriyoruz ve tekrar baş aşağı tepsiye sıralıyoruz çikolatalar donunca sopayla topun birbirini tutmasını sağlıycak tutkal gibi. Sopalı toplarımızı tekrar çikolatamıza batırıp bir bardağın içine özenle koyuyoruz ve biraz donduktan sonra süsleme işlemine geçiyoruz. Cake popslarımızı buzdolabında muhafaza ediyoruz.
